在啤酒釀制行業(yè)，原麥芽汁濃度是衡量啤酒品質(zhì)、營養(yǎng)價(jià)值、泡沫特性、酒味以及儲(chǔ)存期限的關(guān)鍵指標(biāo)。傳統(tǒng)測量啤酒密度（相對(duì)密度）的比重計(jì)法和容量瓶法存在精度低、耗時(shí)長、樣品消耗量大、易產(chǎn)生誤差等缺點(diǎn)，難以滿足現(xiàn)代啤酒生產(chǎn)中高頻次、大批量檢測的需求。上海佳航儀器儀表有限公司的全自動(dòng)密度儀憑借先進(jìn)技術(shù)，為啤酒釀制行業(yè)的密度檢測帶來新的解決方案。
啤酒原麥芽汁濃度反映發(fā)酵前可發(fā)酵糖分含量，由大麥芽和輔助原料轉(zhuǎn)化的糖類決定，如每公升麥芽汁含 120 克糖類，麥芽濃度即為 12°。濃度越高，啤酒營養(yǎng)價(jià)值越高，泡沫、酒味和保存期表現(xiàn)越好。
依據(jù) GBT4928 - 2008《啤酒分析法》，需通過相對(duì)密度法測量試樣 “真正濃度" 和 “酒精度"，公式：(P(%)=(A * 2.0665 + n)/(100 + 1.0665 + A),（A 為啤酒酒精度，n 為真正濃度）換算得到原麥芽汁濃度。
提供商 |
上海佳航儀器儀表有限公司 | 下載次數(shù) |
0次 |
資料大小 |
246.3KB | 資料類型 |
PDF 文件 |
資料圖片 |
-- | 瀏覽次數(shù) |
39次 |
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
員.png)
6
立即詢價(jià)
您提交后，專屬客服將第一時(shí)間為您服務(wù)