【中國儀器網(wǎng) 食品檢測(cè)】遼寧省鞍山寧遠(yuǎn)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室升級(jí)改造項(xiàng)目完成并正式投入使用，此舉標(biāo)志著鞍山市在新的食品快速檢測(cè)模式中邁出了堅(jiān)實(shí)的一步，兼顧了食品安全快檢數(shù)量和質(zhì)量的問題。
食品檢測(cè)
我國農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小，一些小企業(yè)在管理水平落后、食安意識(shí)不高，存在著農(nóng)藥、獸藥、添加劑等違用、濫用等違法行為。想要及時(shí)、快速、全面地監(jiān)控食品安全狀況，需要掌握快速、方便、準(zhǔn)確、靈敏的食品快檢技術(shù)。
當(dāng)前，一些食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室不接收個(gè)人檢測(cè)，檢測(cè)的費(fèi)用也極高，而鞍山市食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢驗(yàn)室的升級(jí)，讓消費(fèi)者檢測(cè)食品安全有了新去處。升級(jí)之后的實(shí)驗(yàn)室快檢設(shè)備水平和檢測(cè)能力達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平，檢測(cè)效率是此前的8倍，能夠更好的為消費(fèi)者服務(wù)。
食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室作為讓食品檢測(cè)從傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室中走到老百姓身邊的新創(chuàng)舉，能夠切實(shí)解決市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題。實(shí)驗(yàn)室還能通過二維碼電子檢測(cè)報(bào)告，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)共享，一次快檢，全程互認(rèn)，減少重復(fù)檢測(cè)和快檢室重復(fù)建設(shè)，提高了檢測(cè)效率和認(rèn)可度。
都說民以食為天，食以安為先，社會(huì)對(duì)食品安全監(jiān)管充滿期待，有時(shí)又對(duì)監(jiān)管公信力存在習(xí)慣性質(zhì)疑，根本原因就在于消費(fèi)者對(duì)監(jiān)管機(jī)構(gòu)采取的措施、檢測(cè)的結(jié)果、監(jiān)管的過程等，都缺乏應(yīng)有的了解。
我國食品種類繁多、市場(chǎng)主體數(shù)量龐大，只有在大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品快檢室，才能夠讓消費(fèi)者滿意，讓人民群眾放心。食品快檢室中配備了各種先進(jìn)的儀器設(shè)備和快檢試劑，可以對(duì)市場(chǎng)上的魚肉果蔬進(jìn)行快速檢測(cè)，檢測(cè)速度快、檢測(cè)周期短，未來食品快檢技術(shù)必將成為我國食品安全牢固的防線。
(參考資料來源：央廣網(wǎng)、百度百科)
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