Betalyser甜菜糖品質(zhì)分析系統(tǒng)(食品品質(zhì)檢測)----提高糖質(zhì)量的有效工具
Betalyser甜菜糖品質(zhì)分析系統(tǒng)(食品品質(zhì)檢測) 系統(tǒng)組成部分
§ MCP 300/500 Sucromat旋光糖度儀
§ FP 5火焰原子分光光度儀
§ Testamin 5 雙光束分光光度儀
§ 數(shù)據(jù)采集處理系統(tǒng)
§ 甜菜糖樣品制備系統(tǒng)
--- A11甜菜糖樣品分析研磨機(jī)
---自動稀釋配液系統(tǒng) Diludos(Anton Paar)
--- ULTRA-TURRAX 分散處理系統(tǒng)
--- EASYFILT 自動正壓過濾系統(tǒng)(Anton Paar)
§ MCP 300/500 Sucromat旋光糖度儀性能介紹
● 測量范圍：旋光度：-89.9°—— +89.9°；標(biāo)準(zhǔn)糖度范圍：-259°Z —— +259°Z。
● 測量精度：旋光度：0.001°/0.0001°(全量程范圍內(nèi))；糖度：0.01°Z(全量程范圍內(nèi))。
● 測量準(zhǔn)確性： 旋光度：0.002°(全量程范圍內(nèi))；糖度：0.01°Z(全量程范圍內(nèi))。
● 旋光儀測量結(jié)果顯示：旋光度、比旋光、濃度、標(biāo)準(zhǔn)糖度、濃度, 純度及其它；
●儀器配置采用帕爾貼控溫，模塊化設(shè)計(jì)，環(huán)繞型加熱，溫度均勻性好。帕爾貼控溫可與旋光管分開，以方便清洗。控溫范圍10-45℃，控溫準(zhǔn)確度：0.1℃。
●儀器采用6.5英寸TFT彩色觸摸屏WINDOWS系統(tǒng)控制，配備4個(gè)USB接口，配備網(wǎng)絡(luò)接口，配備外接觸摸屏接口，可采用外接觸摸屏，鼠標(biāo)，鍵盤控制儀器。
●儀器具有Toolmaster功能，對旋光管及標(biāo)準(zhǔn)石英管進(jìn)行自動識別和配置。 將長度，編號，標(biāo)準(zhǔn)石英管校準(zhǔn)信息等相關(guān)數(shù)據(jù)自動傳輸?shù)叫鈨x主機(jī)中。避免人為選擇或輸入錯(cuò)誤造成的測量錯(cuò)誤。
●測量波長：可選擇配置589nm,其他波長 365 nm,405 nm，546 nm,880nm等波長，可升級到8個(gè)測定波長。
§ FP 5火焰原子分光光度儀性能參數(shù)
原理：火焰原子發(fā)射測定方法，以Li 作為標(biāo)準(zhǔn)參考物(671nm)，測定t potassium (K) (768 nm)和 sodium (Na) (589 nm )的含量，
依據(jù)方法： GS6-7 (2007)
測量范圍： 0-199.9 mmol/kg 甜菜糖 (K 和 Na)
靈敏度： 0.1 mmol/kg 甜菜糖(K 和 Na)
準(zhǔn)確度： 1.5 % 或 0.5 mmol/kg甜菜糖,
接口： RS232 串口
氣體：丙烷或乙炔氣體， 壓力： 50 mbar – 16 bar (0.72-232 psi)
純凈的壓縮空氣 2-4 bar (29-58 psi)
1.3 Testamin 5 Double Beam Photometer determination of á-amino nitrogen by the Blue Number
n Testamin 5 雙光束分光光度儀性能參數(shù)
原理： 610 nm波長下，測定樣品的相對透射光強(qiáng)度，用參比測量池自動補(bǔ)償樣品顏色的干擾，運(yùn)用Lambert Beers Law: I1 = I0 * e –εcl 定律測定樣品中l(wèi)a-氨基氮的含量。
a) 1:1 混合樣品與銅試劑于測量池
b) 1:1 混合樣品與緩沖試劑于參考測量池
參照方法： GS6-5 (2007), Blue Number 方法
光源： LED , 平均壽命： 100,000 小時(shí)
測量范圍：0-100.0 mmol - a-氨基氮/kg甜菜糖
靈敏度： 0.1 mmol - a-氨基氮/kg甜菜糖
準(zhǔn)確度： +/- 0.5 mmol - a-氨基氮/kg甜菜糖
接口： RS232 串口
樣品池：一個(gè)為測量池，另一個(gè)為參考池。兩路流經(jīng)樣品池材質(zhì)為不銹鋼；長度：40 mm。
進(jìn)樣分散調(diào)節(jié)泵：7-通道蠕動泵分別進(jìn)樣分散如下液體：樣品, Li 標(biāo)樣，蒸餾水到 FP-5 火焰原子分光光度儀。樣品, 銅溶液, 和鹽酸緩沖溶液到 Testamin 5雙光束分光光度儀
n 數(shù)據(jù)采集處理系統(tǒng)
遠(yuǎn)程操作、控制系統(tǒng)及軟件: 包含如下組件
●遠(yuǎn)程操作電腦，Windows 操作系統(tǒng), 含激光打印機(jī)
●甜菜分析系統(tǒng)操作臺
●甜菜分析系統(tǒng)操作控制軟件
包含如下分析方法：
● Wieninger & Kubadinow 分析方法
● Reinefeld & Winner分析方法
● New Braunschweig Formula of Buchholz, et. al.分析方法
● 用戶自定義的方法
—內(nèi)置操作、測試、控制及系統(tǒng)診斷功能.
●儀器操作臺
●電腦，打印機(jī)操作臺
●溶劑，化學(xué)試劑箱
●支持橋
●操作說明書
●UPS 1500 VA 的不間斷電源.
n 樣品處理系統(tǒng)
1)A11甜菜糖樣品分析研磨機(jī)，批量式研磨機(jī)(另配)
A11分析研磨機(jī)有2種研磨方式:
沖擊研磨：適合硬的、脆性或無彈性的物質(zhì)。粉碎頭為高級不銹鋼制成，使用硬度為6 Mhos，已經(jīng)安裝于研磨機(jī)內(nèi)；
剪切刀頭 ：(需單獨(dú)定購) ，剪切研磨柔性的纖維物質(zhì)
2)自動稀釋配液系統(tǒng) Diludos (Anton Paar)
Diludos通過數(shù)字式實(shí)驗(yàn)室天平進(jìn)行連續(xù)的重量控制來稀釋和配液樣品 ,按照準(zhǔn)確的重量/重量或者重量/體積比自動配液稀釋樣品,可自動對已知的樣品(固體或液體)重量所需的溶劑重量進(jìn)行計(jì)算。
稀釋和配液的精確度：稀釋和配液的精確度可達(dá)± 0.1 g 或者± 0.01 g，流速可達(dá)6毫升/秒。
標(biāo)準(zhǔn)部件
● 帶有底座的支架，用來放置天平，配液裝置的高度可調(diào)。
● Diludos操作軟件，用于確定、儲存和執(zhí)行與樣品相關(guān)的稀釋配液工作及電源。
● 一組連接電纜、軟管、三通連接器和工具
與應(yīng)用操作相關(guān)的部件
● 1到8個(gè)電磁閥，適用于液體精確或粗略配液
● 數(shù)字式實(shí)驗(yàn)室天平，精度0.1 g或 0.01 g, 范圍 2100 g, 3100 g 或 4100 g
● 盛放液體的聚丙烯容器，容量為5.5或22升，帶有截止閥和連接軟管。
● 有機(jī)玻璃支撐架，用于放置容器，并且對天平裝置進(jìn)行通風(fēng)保護(hù)。
● 可選不銹鋼的漏斗，便于添加粉末狀樣品
3) ULTRA-TURRAX ? 分散處理系統(tǒng)(另配)
ULTRA-TURRAX ? 是*的分散處理設(shè)備 ,用于均質(zhì)，乳化或懸浮液體- IKA?的分散機(jī)都能達(dá)到的處理效果。數(shù)顯型分散機(jī)開機(jī)平穩(wěn)而且您可以控制轉(zhuǎn)速達(dá)到每分鐘24,000轉(zhuǎn)。由于具有多種規(guī)格的刀頭，分散機(jī)可以用于許多應(yīng)用之中。
4) EASYFILT 自動正壓過濾系統(tǒng)(Anton Paar)
自動過濾系統(tǒng) 正壓空氣過濾，無溶劑揮發(fā)與損失，無需外接電源，空氣壓力 6 bar.
