| 品牌 | 其他品牌 | 價(jià)格區(qū)間 | 1-5萬(wàn) |
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| 產(chǎn)地類別 | 國(guó)產(chǎn) | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品,農(nóng)業(yè),綜合 |
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食用植物油生產(chǎn)許可證審查細(xì)則
一、發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元
實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的食用植物油是以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽、亞麻籽、油茶籽、玉米胚、紅花籽、米糠、芝麻、棕櫚果實(shí)、橄欖果實(shí)（仁）、椰子果實(shí)以及其他小品種植物油料（如：核桃、杏仁、葡萄籽等）制取的原油(毛油)，經(jīng)過(guò)加工制成的食用植物油（含食用調(diào)和油）。其申證單元為1個(gè)，即食用植物油。
在生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明獲證產(chǎn)品名稱及申證單元，即食用植物油（半精煉、全精煉）。食用植物油生產(chǎn)許可證的有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號(hào)為0201。
食用植物油出廠檢驗(yàn)設(shè)備清單：
（一）羅維朋比色計(jì)（橄欖油除外）；（二）電爐(可調(diào)溫式)；（三）分析天平（0.1mg）；（四）溫度計(jì)（分度值0.1℃，標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了熔點(diǎn)項(xiàng)目時(shí)，有此要求）；（五）氣相色譜儀（溶劑殘留量項(xiàng)目委托檢驗(yàn)的，此設(shè)備可不作要求）。
檢驗(yàn)項(xiàng)目：
食用植物油產(chǎn)品的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)分別按照下列表格中所列出的相應(yīng)檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*"標(biāo)記的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。
食用植物油質(zhì)量檢驗(yàn)項(xiàng)目表：
序號(hào) | 檢驗(yàn)項(xiàng)目 | 發(fā)證 | 監(jiān)督 | 出廠 | 備注 |
1 | 色澤 | √ | √ | √ |
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2 | 氣味、滋味 | √ | √ | √ |
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3 | 透明度 | √ | √ | √ |
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4 | 水分及揮發(fā)物 | √ | √ |
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5 | 不溶性雜質(zhì)（雜質(zhì)） | √ | √ |
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6 | 酸值（酸價(jià)） | √ | √ | √ | 橄欖油測(cè)定酸度 |
7 | 過(guò)氧化值 | √ | √ | √ |
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8 | 加熱試驗(yàn)（280℃） | √ | √ | √ |
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9 | 含皂量 | √ | √ |
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10 | 煙點(diǎn) | √ | √ |
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11 | 冷凍試驗(yàn) | √ | √ |
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12 | 溶劑殘留量 | √ | √ | √ | 此出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目可委托檢驗(yàn) |
13 | 鉛 | √ | √ | ＊ |
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14 | 總砷 | √ | √ | ＊ |
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15 | 黃曲每毒素B1 | √ | √ | ＊ |
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16 | 棉籽油中游離棉酚含量 | √ | √ | ＊ | 棉籽油 |
17 | 熔點(diǎn) | √ | √ | √ | 棕櫚（仁）油 |
18 | 抗氧化劑(BHA、BHT) | √ | √ | ＊ |
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19 | 標(biāo)簽 | √ | √ |
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注：1. 表中的檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)根據(jù)相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)而定，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中有該項(xiàng)目要求的進(jìn)行該項(xiàng)檢驗(yàn)。
2．標(biāo)簽除符合GB7718-2004的規(guī)定及要求外還應(yīng)符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的標(biāo)簽要求。
食用植物油出廠檢驗(yàn)設(shè)備清單：
配套玻璃器皿及試劑耗材清單：
(一 ) . 玻璃儀器
燒杯、容量瓶、試劑瓶、玻棒、1ml吸管(具有0.01ml刻度)，10ml吸管(具有0.01ml刻度)、培養(yǎng)皿(直徑90mm)、量筒、試管+試管塞、小導(dǎo)管、玻璃棒、 量筒、酒精燈、500ml三角瓶等
(二) 培養(yǎng)基(試劑)
1) 菌落總數(shù)：平板計(jì)數(shù)瓊脂(PCA)培養(yǎng)基,
2) 大腸菌群檢測(cè)：月桂基硫酸鹽胰蛋白胨(LST)、煌綠乳糖膽鹽(BGLB)、結(jié)晶紫中性紅膽鹽瓊脂(VRBA
